Все меню
Салат Винегрет — исконная гордость русской кухни, символизирующая тепло домашнего очага и семейные праздники. Красочная смесь вареных овощей — ярко-красной свёклы, янтарной моркови, жёлтого картофеля и тёмно-зелёного горошка — создает уникальное визуальное впечатление. Солёные огурцы привносят приятную кислинку, соль и пикантность. Традиционно винегрет заправляют ароматным подсолнечным маслом холодного отжима, иногда дополняя каплей яблочного уксуса. Простота приготовления, доступность ингредиентов и глубокая любовь поколений сделали этот салат незаменимым спутником новогоднего стола, семейного ужина и дружеских посиделок.
100 гр
55 ₽
Сырники — это традиционное русское блюдо, представляющее собой нежные, воздушные лепешки из творога, муки и яиц. Их золотистая корочка манит ароматом выпечки, а мягкая серединка таит в себе всю пользу натурального творога. Классический вариант сырников прост в приготовлении, но бесконечно любим всеми поколениями россиян. Сырники часто украшаются ягодами, сметаной или медом, что делает их идеальным завтраком или десертом. Особенно хороши они горячими, прямо со сковородки, но и охлажденные сохраняют свою привлекательность. Эти маленькие творожные шедевры станут отличным дополнением к семейному чаепитию или приятным сюрпризом для гостей.
100 гр
50 ₽
лины с творогом — это воплощение домашней теплоты и заботы, которыми славится русская кухня. Тончайшие блинчики, испеченные из пшеничной муки и молока, свернуты вокруг воздушной начинки из свежего творога, подслащенного сахаром или ванилином. Творог наполняет блины приятной кисловатой ноткой, смягчая сладковатый вкус теста. Можно дополнить блюдо шариком ароматного меда, ложечкой варенья или полить сверху сгущенным молоком, создав поистине роскошный десерт. Гостям понравится эта комбинация традиционной русской выпечки и полезных молочных продуктов, создающих ощущение комфорта и радости.
100 гр
50 ₽
Водоросли Чука — деликатес японской кухни, олицетворяющий гармонию природы и утончённого вкуса. Элегантные темно-зеленые нити морских водорослей обладают уникальным мягким вкусом, немного похожим на морскую воду, однако менее выраженным, чем у других видов водорослей. Они богаты витаминами и минералами, необходимыми организму, особенно йодом, магнием и железом. Часто употребляются в составе японских блюд суши и роллов, где служат прекрасным гарниром и источником витаминов. Водоросли Чука также являются отличной альтернативой традиционным салатам, обладая минимумом калорий и максимумом пользы. Попробовав однажды, вы откроете для себя новый мир вкусов и насладитесь необычной текстурой и вкусом морского дара.
100 гр
48 ₽
Куриная отбивная — это простое, но изысканное блюдо, покорившее сердца многих гурманов. Тонкие пластинки куриного филе, аккуратно отбитые молоточком, обретают особый рельеф и становятся нежнее. Перед жаркой мясо панируется в смеси муке, яйце и хлебных крошках, приобретая красивую золотистую корочку. Готовая отбивная радует взгляд аппетитным внешним видом и привлекает ароматом, исходящим от горячей поверхности. Внутри же скрывается мягкий, влажный слой куриного мяса, таящий нежность и сочность. Отбивные идеально подходят как для повседневного обеда, так и для торжественного ужина, удачно сочетаясь с разнообразными гарнирами и соусами.
100 гр
80 ₽
Жюльен — это элегантное французское блюдо, которое стало неотъемлемой частью русской ресторанной культуры. Основу классического жюльена составляет мелконарезанный шампиньоны, куриное филе или ветчина, тушенные в сливочном соусе бешамель или сливочно-грибном соусе. Ингредиенты запекаются в порционных кокотницах, покрытых слоем расплавленного сыра, образуя аппетитную корочку. Жюльен отличается нежностью, насыщенностью вкуса и особым шармом подачи. Каждая ложка несет в себе взрыв ароматов и текстур, обеспечивая глубокое удовлетворение даже самому требовательному гурману.
100 гр
70 ₽
олстолобик на мангале — это уникальное блюдо, сочетающее в себе природные дары реки и силу огня. Рыба, подготовленная вручную, выкладывается на решетку над раскаленными углями, позволяя дыму и теплу проникнуть внутрь, запечатывая все соки и усиливая натуральный вкус. Толстолобик обладает плотной структурой мяса, которое остается сочным и нежным, несмотря на сильный жар. Поверхность покрывается легкой хрустящей корочкой, источающей запах костра и дыма. Богатое содержание белка и отсутствие мелких костей делают толстолобика удобным выбором для пикника или семейного отдыха на природе. Вместе с овощами-гриль и свежими травами, это блюдо превратится в полноценное гастрономическое приключение.
100 гр
130 ₽
Запечённое куриное бедро — это прекрасное блюдо, подходящее как для будничного меню, так и для праздничного стола. Подготовленное мясо, равномерно смазанное растительным маслом и посыпанное любимыми специями, медленно запекается в духовке, сохраняя все соки и впитывая аромат травы и специй. Верхушка бедра покрывается красивой золотисто-коричневой корочкой, подчёркивающей нежность и сочность внутреннего слоя. После извлечения из духовки оно приятно пахнет дымком и напоминает домашнюю кухню, вызывая приятные воспоминания детства. Подаваемое горячим с картофельным пюре или овощами, такое блюдо гарантированно создаст атмосферу тепла и уюта.
100 гр
60 ₽
Куриные котлеты с сыром и кабачками — это оригинальный рецепт, который сочетает в себе нежность птицы, сочность летнего овоща и пикантность плавленого сыра. Фарш из куриного филе смешивается с мелко натёртыми кабачками, мягкими кубиками брынзы или моцареллы, создавая восхитительную комбинацию вкусов и текстур. Котлетки получаются пышными, светлыми и нежными внутри, а оболочка из панировочных сухарей или молотых овсяных хлопьев обеспечивает аппетитную хрустящую корочку. Обжаренные на умеренном огне, они приобретают равномерный золотистый оттенок и аромат готовящейся еды. Такие котлеты будут отличным вариантом быстрого и вкусного перекуса, прекрасно вписываясь в рацион вегетарианцев и сторонников здорового питания.
100 гр
75 ₽
Котлета из индейки — это нежнейшее мясное изделие, заслуженно полюбившееся многим поклонникам диетического питания. Индейка сама по себе считается одним из лучших сортов мяса: низкокалорийная, богатая белком и полезными микроэлементами. Формируемая из фарша индюшатины котлетка, благодаря минимальной обработке, сохраняет максимум полезных свойств и естественного вкуса. Ее поверхность может быть слегка присыпана сухарной крошкой или яйцом, придавая дополнительную сочность и аккуратный внешний вид. Отличительной чертой котлет из индейки является их легкость и простота приготовления, что позволяет наслаждаться ими каждый день, вне зависимости от ситуации. Попробуйте и убедитесь сами, насколько вкусно и полезно питаться правильно!
100 гр
1 ₽
Фаршированный перец — это классический пример простого, но чрезвычайно вкусного блюда, давно завоевавшего популярность в русской кухне. Сочный болгарский перец, очищенный от семян и сердцевины, превращается в удобную емкость для своего содержимого. Начинка состоит из мясного фарша, риса и любимых специй, формируя гармоничное сочетание вкусов и текстур. Запекание или тушение позволяет всему букету раскрыться, пропитывая овощи ароматами и насыщая их бульоном. Готовые перцы выглядят нарядно и аппетитно, источая теплый аромат специй и мяса. Такое блюдо подойдет как для ежедневного употребления, так и для особых случаев, неизменно привлекая внимание своей презентабельностью и вкусовыми качествами.
100 гр
65 ₽
Плов — это восточное блюдо, прославившееся далеко за пределами Средней Азии. Настоящий плов готовят из отборного риса сорта девзира, молодого бараньего мяса, ароматных восточных специй и натуральных жиров. Во время долгой подготовки рис замачивают, давая ему напитаться влагой, затем соединяют с обжаренными мясом, морковью и чесноком. Особую роль играет зирвак — ароматная основа из мяса и овощей, которая долго томится на слабом огне, пропитывая рис невероятным запахом и вкусом. Наконец, готовый плов подается в глиняных пиалах, завораживая зрителей своим золотистым цветом и специфическим ароматом. Это блюдо достойно внимания настоящих гурманов, желающих насладиться непревзойденным качеством восточной кухни.
100 гр
60 ₽
Картофель фри — это знаменитое блюдо, любимое миллионами людей по всему миру. Тоненькие соломки картофеля обжариваются в кипящем масле до появления золотистого оттенка и хрустящей корочки. Внутренняя структура картофеля остаётся мягкой и влажной, что делает каждую палочку особенно привлекательной. Фритюр придаёт картофелю насыщенный вкус и замечательный аромат. Картофель фри традиционно подается с различными соусами, такими как кетчуп, майонез или чесночный соус, что позволяет экспериментировать с вкусами. Это универсальное блюдо способно украсить любую трапезу, от быстрого перекуса до вечеринки с друзьями.
100 гр
30 ₽
Картофельное пюре — это одно из самых популярных и любимых блюд русской кухни, отличающееся своей нежностью и легкостью. Для его приготовления используют зрелый картофель высокого качества, который варят до полной готовности, затем протирают через сито или толкут специальной толкушкой. Затем добавляется горячее молоко или сливки, масло и специи, придающие блюду богатый вкус и гладкую структуру. Правильно приготовленное пюре должно иметь однородную массу, гладкую текстуру и легкий аромат. Оно прекрасно сочетается практически с любыми основными блюдами, будь то мясо, птица или рыба, дополняя их и улучшая общий вкусовой профиль.
100 гр
30 ₽
Картофель по-домашнему, известный также как картофель по-деревенски, представляет собой простой и вкусный способ приготовления картофеля. Нарезанный крупными ломтиками картофель запекается в духовке до образования золотистой корочки, сохраняя при этом внутреннюю сочность и мягкость. Обычно блюдо приправлено солью, свежемолотым чёрным перцем и травами, такими как розмарин или тимьян, что усиливает аромат и подчеркивает природный вкус картофеля. Некоторые рецепты включают использование чеснока или масла, чтобы придать дополнительные оттенки вкуса. Получившийся картофель выглядит аппетитно и обладает приятной хрустящей поверхностью, оставаясь мягким внутри. Это отличный выбор для семейных обедов или простых вечеров в кругу семьи.
100 гр
30 ₽
Рыбные котлеты из минтая — это легкое и вкусное блюдо, популярное в русской кухне. Минтай, обладающий нежным белым мясом и минимальным количеством жира, является идеальным выбором для приготовления котлет. Рыбный фарш, полученный путем перемалывания филе минтая, дополняется луком, яйцом и небольшим количеством соли и специй, чтобы подчеркнуть вкус основного компонента. Панировка из сухарей или муки помогает сохранить форму и добавить хрустящую корочку. Жарятся котлеты на среднем огне до золотистого цвета, сохраняя внутреннее сочность и плотность структуры. Как результат, мы получаем нежные, полезные и легкие котлеты, которые прекрасно подойдут как для повседневного рациона, так и для детского питания.
100 гр
70 ₽
