Все меню
Долма Кавказская — традиционное блюдо, воплощающее гармонию природы и кулинарного искусства. Нежные виноградные листья бережно укрывают ароматную смесь рубленого мяса, риса и свежей зелени, насыщенную специями и оливковым маслом. После долгой варки на слабом огне долма становится мягкой и влажной, раскрывая глубокий букет восточных ароматов. Подается теплая, дополненная кисловатым оттенком сметаны или йогуртового соуса, усиливающего яркий вкус каждого листочка. Настоящий деликатес, передающий тепло рук хозяйки и гостеприимство кавказского народа.
100 гр
1 ₽
Перед вами истинное наслаждение Востока — сочные бараньи рёбрышки, испечённые на открытом огне мангала. Мясистые кусочки с лёгкой полосой жира создают идеальный баланс жирности и нежности, вплетённый в игру копчёного аромата и запаха горячего угля. Рёбрышки покрыты сладковато-пряной глазурью, подчёркивающей натуральный вкус ягнёнка. Их слегка карамелизированная поверхность приглашает насладиться каждым укусом, а хрустящая корочка добавляет пикантности каждому прогрызенному кусочку. Это идеальное угощение для друзей, отдыхающих вокруг костра под открытым небом, готовое подарить радость любому гостю и создать атмосферу уютного вечера среди родных и близких.
1 кг
1 ₽
Представьте себе прекрасную рыбку доро, которую бережно запекли на горячих углях мангала. Её нежная плоть сохранила всю свою природную влагу и сочность, а снаружи покрылось соблазнительной золотистой корочкой. Запечённая целиком, рыба источает аромат морского бриза и масла цитрусовых, которыми её поливали перед подачей. Каждый кусочек рыбы радует своей идеальной структурой, позволяя ощутить каждый оттенок вкуса средиземноморских нот. Дополненное лёгким лимонным соком и веточками свежей петрушки, это блюдо станет украшением любого стола и подарит настоящее удовольствие истинному ценителю морепродуктов.
1 гр
1 ₽
Хрустящие, золотистые, таящие во рту — именно такими получаются маленькие морские сокровища под названием мойва, пожаренные на сковороде. Они готовятся быстро, сохраняя максимум полезных веществ и оригинальную структуру. Внешняя оболочка, образованная панировкой или мукой, придаёт каждой рыбине аппетитную хрустящую корочку, а внутренняя часть остаётся удивительно нежной и жирной. Жареная мойва приятно пахнет морской солью и луком, а пикантный вкус сочетается с традиционным гарниром вроде отварного картофеля или соленых огурчиков. Такое простое, но невероятно вкусное блюдо станет прекрасным дополнением к семейному ужину или закуской к кружке холодного пива.
1 гр
1 ₽
Представьте себе крупного морского окуня, аккуратно подготовленного и отправленного в духовку. Эта прекрасная рыба буквально плавится во рту благодаря своему уникальному вкусу и структуре. Шкура, приобретшая золотистый оттенок и приятную хрусткость, подчеркивает аппетитность блюда. Внутренность же представляет собой сочную белоснежную мякоть, пропитанную ароматами белого вина, лимона и пряных трав. Окунь подается с легким овощным гарниром и натуральным сливочным соусом, подчеркивая его естественный богатый вкус. Легкий, полезный и одновременно роскошный ужин, способный доставить истинное удовольствие любителям качественной морской кухни.
1 гр
1 ₽
Представьте ароматный куринный шашлык, который готовится на гриле или мангале, насаженный на деревянные шпажки. Каждая порция состоит из небольших кусочков куриного филе, предварительно замаринованных в смеси майонеза, чеснока, лука и любимых специй. Во время приготовления мясо покрывается аппетитной золотистой корочкой, оставаясь мягким и сочным внутри. Куриный шашлык на шпажке прекрасно гармонирует с разнообразием овощей-гриль, свежими салатами и ароматным домашним хлебом. Это отличный выбор для летнего отдыха на природе или вечеринки с друзьями, ведь приготовить его легко, а наслаждаться вкусом можно бесконечно долго.
1 гр
1 ₽
Курник — традиционный русский пирог, символизирующий праздник и особое торжество. Выпеченный из пышного дрожжевого теста, он славится многослойностью и богатством ингредиентов. Верхушка пирога украшена красивой плетеной сеточкой, а внутрь помещены тонкие слои песочного теста, чередующиеся с начинкой из куриного мяса, яиц, грибов и крупяных зерен. Края пирога соединяются особым способом, создавая эффект корзинки, защищающей начинку от высыхания. Блюдо традиционно подавали на свадьбах и праздниках, выражая уважение и радушие хозяев дома. Сегодня курник стал популярным праздничным угощением, любимым за его уникальную форму и сочетание несочетаемого.
1 кг
1 ₽
Запечённое бедрышко курицы — это блюдо, объединяющее комфорт и удовольствие. Медленно томящиеся в духовке, бедра приобретают золотистую корочку, а мясная сердцевинка остается необычайно сочной и нежной. Пряный аромат чеснока и специй усиливает природный вкус птицы, создавая гармоничный союз всех компонентов. Гарнир из свежих овощей и соус на основе натуральных продуктов завершают композицию, превратив обычное куриное бедрышко в нечто особенное. Такой обед согревает душу и дарит радость каждому, кто попробует его.
1 кг
1 ₽
Домашние котлетки — настоящая классика русской кухни, олицетворяющая домашний уют и заботу. Сделанные вручную из качественного фарша с добавлением мелко нарезанных луковичек, хлеба и яйца, они обладают приятной текстурой и насыщенным вкусом. Перед обжариванием котлеты обязательно панируются в сухарях или муке, что придает им аппетитную хрустящую корочку. Тёплые и мягкие внутри, с ароматным запахом детства, домашние котлеты неизменно вызывают приятные воспоминания и делают любое блюдо идеальным дополнением к повседневному меню.
1 гр
1 ₽
Настоящее мужское лакомство — бифштекс с глазуньей. Толстенький кусок отборной говядины обжаривается на сильном огне до образования аппетитной корочки снаружи и сохраняет нежность и сочность внутри. Поверх золотистого стейка кладётся классическая глазунья — два крупных желтка, лежащих свободно на тарелке, сверху ещё капелька сливочного масла и щепотка соли. Яркий солнечный желток венчает трапезу, добавив сочности и выразительности этому простому, но чрезвычайно вкусному блюду. Прекрасный завтрак или сытный перекус, подходящий для настоящих ценителей настоящей еды.
1 гр
1 ₽
Рубленные куриные котлеты — любимое блюдо многих россиян, отличающееся особой легкостью и нежностью. Измельчённое куриное филе смешивается с мелко нарубленным луком, яйцом и измельчённым чесноком, а также добавляется хлеб, вымоченный в молоке, для придания нужной консистенции. Получившаяся масса формуется в небольшие котлетки, которые затем обжариваются до появления румяной корочки. Эти котлеты сохраняют максимальную сочность и легкость, предлагая прекрасное дополнение к картофельному пюре или салату. Рубленные котлеты давно стали символом домашней кухни, ассоциируясь с теплом и любовью.
1 гр
1 ₽
Стожки — знаменитое советское блюдо, покорившее сердца любителей вкусно поесть своим сочетанием формы и содержания. Основой служат круглые лепешки из картофельного пюре, уложенные на противень. Затем поверх картошки выкладывается слой из фарша, чаще всего из свинины или говядины, который тщательно перемешан с мелкими кубиками моркови и репчатого лука. Завершается процесс посыпанием стожков сыром, что обеспечивает хрустящую верхушку и дополнительный привкус. Стожки запекаются в духовке до золотистого цвета и подаются горячими, привлекая внимание гостей и членов семьи ярким внешним видом и невероятным вкусом.
1 гр
1 ₽
Домашние котлеты — это непременный атрибут российского обеда, вдохновляющий теплом и уютом. Сделанные вручную из качественных ингредиентов, они включают фарш, лук, яйцо и размоченный белый хлеб, которые формируют вкусную основу. Котлеты обжариваются до хрустящей золотистой корочки, а внутри остаются мягкими и сочными. Особенность домашних котлет заключается в простых ингредиентах и отсутствии искусственных добавок, что позволяет сохранить натуральный вкус и аромат. Идеально подходят к картофельному пюре, макаронам или свежему зеленому салату, дополняя каждую трапезу приятным воспоминанием о детстве и семейной кухне.
1 гр
1 ₽
Нежная куриная грудка, отбитая до равномерной толщины, превращается в настоящую находку для поклонников здорового питания и любителей хорошо приготовленной пищи. Отбивная, заправленная лимонным соком и растительным маслом, получает аппетитную корочку на горячей сковороде. Завершением служит расплавленный сыр, покрывающий весь кусок, который выделяет приятный аромат и тянущиеся нити. Этот простой рецепт объединяет полезность и удобство приготовления, позволяя насладиться отличным вкусом, полным гармонии и легкости. Подходит как для семейных ужинов, так и для быстрого завтрака.
1 гр
1 ₽
Рулетики с моцареллой — это элегантное и изысканное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола или романтического ужина. Свинина или телятина, порезанная на тонкие пластинки, сворачивается вместе с шариком свежей моцареллы и небольшим количеством зелени. Рулеты закрепляются зубочистками и обжариваются до румяной корочки, после чего отправляются в духовку для завершения процесса приготовления. Сыр внутри рулета плавится, наполняя пространство восхитительными ароматами и создавая контраст с сочным мясом. Приятный вкус, изящная подача и простота исполнения делают это блюдо фаворитом среди кулинаров и гурманов.
1 гр
1 ₽
Отбивные из куриной грудки в хрустящей панировке — это легкое и вкусное блюдо, популярное среди тех, кто любит здоровую пищу. Сначала филе отбивается молотком до ровной толщины, потом слегка смазывается маслом и панируется в муке, яйце и сухарях. Обжаривается на среднем огне до появления аппетитной золотой корочки. Панировка защищает нежное мясо, поддерживая его сочность и обеспечивая приятное хруста при каждом укусе. Отлично сочетаются с картофелем фри, свежими овощами или простым салатом. Простота приготовления и доступность ингредиентов сделали это блюдо любимым выбором для ежедневного рациона.
1 гр
1 ₽
